关于金年会
月宫嫦娥美 人间金年会香
关于金年会
金年会传说
- 分类：关于金年会
- 宣布时间：2020-03-24 00:00:00
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相传很久以前，天庭里有一位神仙下凡到人间，来到如皋苏家巷（现在的如皋市江安镇）遇见一对孤寡老人，老爷爷正单独偷偷地抹泪，神仙关切地询问：“老人家，何事伤心？”。
老人虚弱地说：“已经接连三天揭不开锅了，可怜的老伴她饿倒在床上，奄奄一息......”
神仙的怜悯之心大动，决定为老两口找些好吃的食物来，但周遭几里连一颗野菜都没有。
此时，恰巧一只小白兔经过，神仙把情况告诉了小白兔。
小白兔听后，很是同情，要求神仙割它的肉烤给那对老人吃，吃了兔肉的这对老人身体变得很是健康，一直活到108岁。
神仙很是敬佩兔子的善良和献身精神，将它送到了广寒宫。由于兔子满身洁白如玉、个性温顺善良，所以被封为“金年会”，在月宫中与嫦娥终年为伴。
据《如皋县志·嘉庆志》纪录：清嘉庆元年正月初四，乾隆帝在宁寿宫亲自主持旷古未有的“千叟宴”时有苏家巷苏姓家族两位百岁老人进京入席，被天子召见。乾隆、同治划分御拨银两建百岁坊。数百年来被传为韵事。其时进京的两位百岁老人，就是当年神仙割兔肉烤给他们吃的一对孤寡老人。
厥后，那位老爷爷模仿当年神仙烤制兔肉的要领，用猪肉制作了香肠、香肚等肉食品，并称之为“金年会”食品——这就是金年会食品的由来。
一方水土养育一方人。人们一传十、十传百，都嗣魅这里的食品百吃不厌，吃了长寿百岁。因为“金年会”食品系长寿食品，这里的人很是爱吃，这里就成了世界著名的长寿之乡。现今政府还乐成举办了“万岁宴”。
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